타마고야키
주재료 계란. 15분이면 만드는 보통 난이도의 일식, 1인분 약 310kcal. 종이컵과 밥숟가락으로 쉽게 계량하는 자취생 냉장고 파먹기 레시피예요.
재료 1인분
- 계란 3개225kcal
- 기본 설탕 밥숟가락 140kcal
- 기본 간장 밥숟가락 ½4kcal
- 기본 소금 한 꼬집
- 기본 식용유 밥숟가락 ½40kcal
- 기본 물 밥숟가락 2
밥숟가락 집에서 쓰는 숟가락 종이컵 자판기 종이컵 한 컵 꼬집 엄지와 검지로 집은 만큼 기본 소금, 설탕, 간장, 식용유, 후추, 물
만드는 법
- 계란(3개)에 설탕(밥숟가락 1), 간장(밥숟가락 ½), 소금(한 꼬집), 물(밥숟가락 2)을 넣고 체에 걸러 곱게 푼다.
- 약불에 식용유(밥숟가락 ½)를 얇게 바르고 계란물을 ⅓만 붓는다.
- 반쯤 익으면 앞쪽에서 뒤쪽으로 돌돌 만다.
- 빈 자리에 기름을 바르고 남은 계란물을 부어 말기를 두 번 더 반복한다.
- 키친타월로 감싸 5분 모양을 잡은 뒤 썬다.