잡채
주재료 당면, 양파, 당근, 참기름. 40분이면 만드는 어려움 난이도의 한식, 1인분 약 410kcal. 종이컵과 밥숟가락으로 쉽게 계량하는 자취생 냉장고 파먹기 레시피예요.
재료 1인분
- 당면 1줌175kcal
- 양파 ¼개10kcal
- 당근 ¼개10kcal
- 기본 간장 밥숟가락 216kcal
- 기본 설탕 밥숟가락 140kcal
- 참기름 밥숟가락 180kcal
- 기본 식용유 밥숟가락 180kcal
있으면 더 맛있어요
밥숟가락 집에서 쓰는 숟가락 종이컵 자판기 종이컵 한 컵 꼬집 엄지와 검지로 집은 만큼 기본 소금, 설탕, 간장, 식용유, 후추, 물
만드는 법
- 당면(1줌)을 미지근한 물에 30분 불린다.
- 양파(¼개), 당근(¼개), 파프리카(½개), 버섯(1줌), 돼지고기(½줌)는 가늘게 채썰어 식용유(밥숟가락 1)에 각각 볶는다. 시금치(1줌)는 살짝 데친다.
- 끓는 물에 불린 당면을 6분 삶아 건진다.
- 팬에 당면, 간장(밥숟가락 2), 설탕(밥숟가락 1), 다진 마늘(1쪽)을 넣고 2분 볶아 간이 배게 한다.
- 볶은 재료를 모두 넣고 참기름(밥숟가락 1)을 둘러 버무린다. 계란(1개)은 얇게 부쳐 채썰어 올린다.