고추잡채
주재료 돼지고기, 파프리카, 양파, 굴소스. 20분이면 만드는 보통 난이도의 중식, 1인분 약 370kcal. 종이컵과 밥숟가락으로 쉽게 계량하는 자취생 냉장고 파먹기 레시피예요.
재료 1인분
- 돼지고기 손바닥 크기 1줌220kcal
- 파프리카 1개30kcal
- 양파 ½개20kcal
- 굴소스 밥숟가락 115kcal
- 기본 간장 밥숟가락 ½4kcal
- 기본 식용유 밥숟가락 180kcal
있으면 더 맛있어요
- 마늘 1쪽4kcal
- 전분가루 밥숟가락 ½15kcal
- 기본 설탕 밥숟가락 ¼10kcal
밥숟가락 집에서 쓰는 숟가락 종이컵 자판기 종이컵 한 컵 꼬집 엄지와 검지로 집은 만큼 기본 소금, 설탕, 간장, 식용유, 후추, 물
만드는 법
- 돼지고기(1줌)를 얇게 채썰어 간장(밥숟가락 ½), 전분(밥숟가락 ½)으로 밑간한다.
- 파프리카(1개), 양파(½개)를 고기와 비슷한 굵기로 채썬다.
- 센불에 식용유(밥숟가락 1)를 두르고 다진 마늘(1쪽)과 고기를 볶는다.
- 채소를 넣고 굴소스(밥숟가락 1), 설탕(밥숟가락 ¼)으로 간해 1분만 볶는다.